All’interno della zona artigianale di Grottaferrata il progetto prevede la realizzazione di un edificio per la produzione e la vendita di prodotti di pasticceria. Le norme del piano attuativo creavano molti vincoli che sono stati superati attraverso elementi architettonici come la pensilina ricurva che diventa seduta e la loggia con frangisole che segnalano l’edificio nella sua funzione commerciale.
